הסדנה כוללת לימוד הפלא של מעבר מחלב עיזים לגבינת עיזים, הסברים על אופן גידול עיזים בגליל, תכונות החלב, עקרונות יסוד לטיפול חלב, מה הם חיידקים טובים ומה הם חיידקים רעים וכמובן חלק מעשי: כל משתתף יקבל אמגזית אישית , חלב עיזים ויכין בעצמו שלל גבינות בטעמים בלבו של הגליל העליון, במורדות הר אדמון, שוכנת המחלבה … המשך לקרוא חדש: סדנת גבינות עיזים במרכז המבקרים “אדיר”